Präst® 6 månader 31%

Falköpings Präst® tillverkas enligt gammalt grundrecept. Präst® härstammar ända från 1500-talet och har fått sitt namn av att den framförallt tillverkades på mjölkgårdar på den tiden då prästen fick en tiondel av allt bönderna odlade och tillverkade. Präst® är en saftig, mustig ost, smidig och lättsmält och med ganska hög vattenhalt. Den har en öppen snittyta med många pipor. Vid ytterligare lagring blir smaken mer aromatisk och amper.Smaken är mellan och aromatisk. Den lämpar sig lika bra som pålägg och på ostbrickan som för matlagning. Ingredienser: Lågpastöriserad svensk mjölk, syrningskultur, ostlöpe, salt, kalciumklorid och konserveringsmedel: E251, E235 och E202.