Grilloststroganoff

Se rätten tillagas på vår Instagram > > >

Grillost Goes Stroganoff! Vegetarisk twist på klassiska korvstroganoff – fast med grillost istället för korv. En riktig hit på tallriken, inte bara för dig som är vegetarian.

Ingredienser
½ kg Falköpings Mejeris grillost i 1-2 cm tjocka strimlor
1 gul lök, i tunna klyftor
3 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
2 dl Falköpings Mejeris grädde 40%
1 dl vatten
Salt
Peppar
Kokt ris
Saltgurka
Hackad persilja

Bryn grillost och lök i en panna.
Tillsätt tomatpuré och dijonsenap. Rör om.
Slå i grädde och vatten, koka upp och sjud i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Strö över lite persilja och servera med kokt ris och saltgurka.

TIPS! Piffa gärna upp med lite chili och paprika som får stekas med.