Falköpings Präst® 30 mån.

Falköpings Präst® 30 månader tillverkas enligt gammalt grundrecept och har en extra lång lagringstid som förstärker smak och arom. Präst® härstammar ända från 1500-talet och har fått sitt namn av att den framförallt tillverkades på mjölkgårdar på den tiden då prästen fick en tiondel av allt bönderna odlade och tillverkade.

Präst® är en saftig, mustig ost, smidig och lättsmält och med ganska hög vattenhalt. Den har en öppen snittyta med många pipor. Vid ytterligare lagring blir smaken mer aromatisk.

Den lämpar sig lika bra som pålägg och på ostbrickan som för matlagning. Falköpings Präst® 30 månader har en extra lång lagringstid som förstärker smak och arom.