Falköpings Präst® 18 mån.

Falköpings Präst® 18 månader har lagrats lite extra och har en smakrikare ton, den tillverkas enligt gammalt grundrecept. Präst® härstammar ända från 1500-talet och har fått sitt namn av att den framförallt tillverkades på mjölkgårdar på den tiden då prästen fick en tiondel av allt bönderna odlade och tillverkade.

Präst® är en saftig, mustig ost, smidig och lättsmält och med ganska hög vattenhalt. Den har en öppen snittyta med många pipor. Vid ytterligare lagring blir smaken mer aromatisk.

Den lämpar sig lika bra som pålägg och på ostbrickan som för matlagning. Falköpings Präst® 18 månader, har lagrats i minst 18 månader.