Falköpings Präst® 24 mån.

Präst® 24 månader, har en extra lång lagringstid som förstärker smak och arom. Med en lagringstid på minst 24 månader får denna ost en unik karaktär. Vi tillverkar vår ost enligt gammalt grundrecept. Präst® härstammar ända från 1500-talet och har fått sitt namn av att den framförallt tillverkades i mjölkgårdarna på den tiden då prästen fick en tiondel av allt bönderna odlade och tillverkade.

Präst® är en saftig, mustig ost, smidig och lättsmält och med ganska hög vattenhalt. Den har en öppen snittyta med många pipor.

Den lämpar sig lika bra som pålägg och på ostbrickan som för matlagning.