 | ca 30 bitar
|
|
150 g Svenskt Smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl Mjölk
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
rivet skal av en apelsin
Chokladkräm:
100 g Svenskt Smör
2 dl Vispgrädde
4 msk strösocker
2 tsk vetemjöl
2 msk kakao
Garnering;
1 dl hackade nötter
|
Sätt ugnen på 225°. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och mjölk. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och apelsinskal. Rör ner i äggsmeten. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. Grädda 10-15 min. Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper. Lossa papperet från kakan. Låt kakan kallna.
Smält smöret till chokladkrämen. Tillsätt grädde, socker, mjöl och kakao. Koka krämen tills den tjocknar ca 5 min. Bred den över kakan. Strö över hackade nötter. servera med vispad grädde.
|
|
|
