Recept

Böcklingröra

ca 20 bitar

4 böcklingar
4 kalla hårdkokta ägg
1/2 rödlök
3/4 dl Crème Fraiche eller Gräddfil
2-3 msk majonnäs
kavring

Garnering:
1/2 rödlök
salladsblad

Rensa böcklingarna. Hacka ägg och lök. Blanda ihop alla ingredienser. Servera på kavring. Garnera med finhackad rödlök och salladsblad.