Kräftstjärtar med sting
Kräftstjärtar i plastbytta har snabbt blivit en riktig favorit. Enkelt och gott.
 | 4 portioner
|
| Kräftstjärtar i plastbytta har snabbt blivit en riktig favorit. Enkelt och gott. |
200 g kräftstjärtar i lag
4 msk Lätt Crème Fraiche Vitlök
1 tsk hummerfond
peppar
till servering:
rostat bröd, sallad, endive och tomatklyftor
|
Blanda mycket väl avrunna kräftstjärtar med crème fraiche och hummerfond. Låt stå kallt en stund före servering. Lägg kräftstjärtana på tallrik och servera med rostat bröd. Strimla endiven och dekorera med sallad och tomater.
|
Tips: Du kan också servera kräftorna som en räkcocktail på en bädd av finstrimlad sallad, dekorera med ägghalvor, sparrisknoppar, dill, citron och tomat.
|
|
|
