Ansjovissnibbar

Gott som drinktilltugg eller TV-snacks
Ansjovissnibbar
4 portioner
Gott som drinktilltugg eller TV-snacks
60 g ansjovis
1 finhackad gul- eller rödlök
2 msk riven ost, gärna Västerbottensost® eller Prästost®
2 msk Lätt Crème Fraiche
4 stora mjuka vetetortillas
svartpeppar
Svenskt Smör

Mosa ihop avrunnen ansjovis, lök, ost och crème fraiche. Krydda med nymald svartpeppar. Fördela röran på två tortillas, täck med de två andra. Stek bröden i smör i stekpanna, gärna på bägge sidor. Skär upp i snibbar medan de är varma.