 | 4 portioner
|
|
400 g köttfärs
ev gul lök
ev 1 morot
en klick Svenskt Smör
4 stora pannkakor (hemgjorda, färdigköpta eller mix)
2 dl Lätt Crème Fraiche Mexican-Chili
salt, peppar
1 dl riven Västerbottensost®
|
Bryn köttfärsen, och blanda ned lök och morötter om du vill ha den matigare. Rör ned crème fraiche och låt såsen koka i 3-4 minuter. Krydda med salt och peppar. Sätt på grillelementet i ugnen. Lägg en klick köttfärs i varje pannkaka och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven nedåt i en smord form. Strö på ost och gratinera tills osten smält och fått färg. Servera med en grönsallad.
|
|
|
