Mangosoppa med iskall crčme fraiche
Soppan är lika god varm som kall, pröva dig fram.
 | 4 portioner
|
Soppan är lika god varm som kall, pröva dig fram.
|
1 burk konserverad mango, ā 425 g
2 dl Crčme Fraiche
citronmeliss eller färsk mynta
|
Öppna burken och sila av spadet. Spara det vid sidan om. Mixa fruktköttet till en slät soppa, späd med spadet till lagom soppkonsistens. Värm soppan eller servera den kall, tillsammans med en klick crčme fraiche. Dekorera med en grön kvist och servera några goda rån tillsammans med soppan.
|
|
|
