Biffar på kycklinglever med lingonsås
Gillar du lever tar du mer lever än nötkött. Annars gör du tvärtom.
 | 4 portioner
|
| Gillar du lever tar du mer lever än nötkött. Annars gör du tvärtom. |
300 g nötkött
400 g fryst, tinad kycklinglever
1 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar
2 morötter
sås:
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
soja
1 msk lingonsylt
|
Mixa nötkött och kycklinglever i matberedare. Blanda ner ägg, salt och peppar. Stek en provbiff och kolla kryddningen. Stek resten av färsen till biffar. Skär morötterna i stavar och låt dem steka med i pannan. Koka ur pannan med grädde, smaka av med soja och lingonsylt. Servera med kokt potatis, morotsstavar och lingonsylt. Dekorera gärna med någon färsk örtkrydda.
|
|
|
