Sosaties
Servera de goda aprikosdoftande grillspetten med sallad och pitabröd.
 | 4 portioner
|
| Servera de goda aprikosdoftande grillspetten med sallad och pitabröd. |
1 gul lök
6 torkade aprikoser
400 g lamm- eller nötfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk citronsaft
1/2 tsk koriander
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk socker
tillbehör: sallad, pitabröd, crème fraiche
|
Sätt ugnen på 275°. Skala och finhacka löken. Finhacka aprikoserna. Blanda färsen med övriga ingredienser och rör till en smidig färs. Forma färsen till avlånga bullar och trä upp dem på spett. Grilla spetten i ugn, 10-15 minuter. Servera på salladsblad med pitabröd och en klick crème fraiche.
|
|
|
