Örtkyckling på risbädd
– allt i en kastrull
Låt ris och kyckling puttra på svag värme i samma kastrull. En skvätt grädde, lite strimlad purjo och färska örter på slutet ger det hela en rejäl guldkant. Mumsmat för ensamätaren
 | 1 portion
|
– allt i en kastrull
Låt ris och kyckling puttra på svag värme i samma kastrull. En skvätt grädde, lite strimlad purjo och färska örter på slutet ger det hela en rejäl guldkant. Mumsmat för ensamätaren
|
2 dl vatten
1/2 tärning hönsbuljong
1 dl ris
1 kycklingfilé
1/2 purjolök, strimlad
1-2 dl Matlagningsgrädde
1/2 dl färska örter
salt och peppar
|
Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull. Sänk värmen, lägg i riset och låt det småputtra i 5 minuter under lock innan du lägger ned kycklingfilén på riset. Täck med locket och koka i ytterligare 15 minuter. Rör ner purjolöken i riset tillsammans med grädden. Låt alltsammans koka i 2 minuter. Finhacka det kryddgröna och toppa med det. Smaka av med salt och peppar.
|
|
|
