Pasta med grönsaksfräs
Oj, vad fort det går! Färsk pasta, en näve grönsaker, lite ost och en klick crème fraiche på toppen.
 | 1 portion
|
| Oj, vad fort det går! Färsk pasta, en näve grönsaker, lite ost och en klick crème fraiche på toppen. |
en klick Svenskt Smör
1/2 röd paprika, strimlad
1 gul lök, hackad
en näve frysta haricots verts
1 vitlöksklyfta
1/2 paket färsk bandspagetti
1 msk grovriven ost
1 msk Crème Fraiche
salt och peppar
|
Hetta upp smöret i en stekpanna. Stek paprika och lök ett par minuter. Lägg i haricots verts och låt det hela fräsa på svag värme i 3–4 minuter. Pressa i vitlöksklyftan och krydda med salt och peppar. Koka under tiden pastan och riv osten. Låt pastan rinna av och vänd sedan ned den i stekpannan för att suga upp alla goda smaker ur pannan. Lägg upp i djup tallrik, toppa med riven ost, crème fraiche och lite nymald svartpeppar.
|
|
|
