Endivesallad
Även ett smörgåsbord behöver något grönt. Detta är en perfekt kombination av frukt, sallad och ost.
 | 4 portioner
|
| Även ett smörgåsbord behöver något grönt. Detta är en perfekt kombination av frukt, sallad och ost. |
en knippe endiveblad
50 g hasselnötter, rostade
1 grapefrukt, skalad
tomater
ruccola
dressing:
2 dl Lätt Crème Fraiche
100 g gorgonzola, mosad
|
Blanda crème fraiche och gorgonzola och ställ kallt. Bred ut endiveblad på ett stort fat. Fördela rostade hasselnötter och tunna klyftor av grapefrukt på salladen. Dekorera med tomatklyftor och ruccolablad. Ringla över dressingen. Dekorera gärna salladen med lite extra gorgonzola, det förstärker smaken på dressingen.
|
|
|
