Majsplättar med skinka och crème fraiche-klick
Små goda plättar fyllda med majs är en säker favorit hos både stora och små barn.
 | 8 plättar
|
| Små goda plättar fyllda med majs är en säker favorit hos både stora och små barn. |
plättar:
1 1/2 dl Mjölk 3%
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 krm peppar
1 dl majs
1 dl grovriven zucchini
1/2 paprika, finhackad
en klick Svenskt Smör
sås:
2 dl Lätt Crème Fraiche
1 tsk honung
1 tsk fransk senap
1 msk finhackad timjan
salt och peppar
|
Rör ihop såsen och ställ kallt till servering. Vispa ihop mjölk och ägg till plättarna. Vispa sedan i mjöl och bakpulver. Tillsätt salt och peppar. Vänd ned grönsakerna. Hetta upp smör i en stekpanna och klicka i smeten. Stek plättarna frasiga och gyllenbruna på bägge sidor. Servera med skinka och en tomatsallad.
|
|
|
