Krämig vintersoppa med rotselleri
En klick Lätt Crème Fraiche Vitlök ger den mättande och goda vintersoppan en kryddkick.
 | 4 portioner
|
| En klick Lätt Crème Fraiche Vitlök ger den mättande och goda vintersoppan en kryddkick. |
4 potatisar
en stor bit rotselleri
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
en klick Svenskt Smör
1 liter grönsaksbuljong
4 msk Lätt Crème Fraiche Vitlök
salt och peppar
kryddgrönt
|
Skala och tärna alla grönsaker. Fräs i smör utan att det tar färg. Häll på buljong och koka mjukt i 20 minuter. Mixa soppan och späd med mer buljong om det är för tjockt. Smaka av med salt och peppar. Servera med crème fraiche och kryddgrönt.
|
|
|
