Små rårakor med laxröra
Någon form av lax finns ofta över efter jul. Rökt, gravad, inkokt spelar ingen roll. Blanda med gräslök, ägg samt smaksatt lätt crème fraiche till en supergod röra som passar till allt!
 | 8 små eller 4 stora rårakor
|
| Någon form av lax finns ofta över efter jul. Rökt, gravad, inkokt spelar ingen roll. Blanda med gräslök, ägg samt smaksatt lätt crème fraiche till en supergod röra som passar till allt! |
200 g laxkött, tärnat
2 hårdkokta ägg, hackade
en knippa gräslök
2 dl Lätt Crème Fraiche,
Franska Örter
8 potatisar
en klick Svenskt Smör
salt och peppar
|
Blanda lax, ägg, finklippt gräslök
och crème fraiche. Riv potatisen grovt och stek små fina rårakor
i smör i stekpanna, ca en minut på varje sida. Krydda rårakor och laxröra med salt och nymald svartpeppar. Servera den kalla röran på varma, knapriga rårakor direkt!
|
|
|
