Fiskfilé med basilikadoft
Så enkelt och snabbt fixar du fisken.
 | 4 portioner
|
| Så enkelt och snabbt fixar du fisken. |
2 1/2 dl Mellangrädde
en näve färsk basilika
1 msk pesto
salt och peppar
1 zucchini
500 g spätta-, torsk- eller gösfilé
|
Sätt ugnen på 200°. Mixa grädde, basilika och pesto. Smaka av med salt och peppar. Lägg skivad zucchini i botten på en smord ugnsfast form. Täck med fiskfilé och örtgrädde. Grädda i 20 minuter. Servera med ris eller potatis. Dekorera med färska basilikablad.
|
|
|
