Ungerska gulaschköttbullar
Paprika, både färsk och i torkad form, sätter fart på denna snabba vardagsrätt.
 | 4 portioner
|
| Paprika, både färsk och i torkad form, sätter fart på denna snabba vardagsrätt. |
2 1/2 dl Mellangrädde
2 msk ketchup
1 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
500 g färdiga köttbullar
3 paprikor i olika färger
2 dl Gräddfil
250 g färsk bladspenat
salt och peppar
|
Blanda grädde, ketchup, tomatpuré och paprikapulver i en kastrull. Lägg i köttbullarna och låt småkoka i 10 minuter. Strimla paprikan och låt den koka med mot slutet. Smaka av med salt och peppar. Lägg köttbullarna på en bädd av bladspenat. Toppa med en klick gräddfil som pudrats med paprikapulver. Servera med ris eller pasta.
|
|
|
